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【萬華美食】王師父家傳大水餃~吃了第一口,我就知道它很不一樣!也可宅配喔!

王師父家傳大水餃位在萬華萬大路,

門口就有公車站牌(果菜市場站),

前面也有路邊停車格,

開車族也沒塊驚!

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印象中,

這種東方麵食小館通常都暗暗的、油油的,

王師父家傳大水餃是一整個窗明几淨,

視覺上就已經先得分了!

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店內空間寬敞、陳設簡單、視野明亮,

沒有一丁點油煙味兒,

很舒適的用餐環境!

服務人員好親切,

老闆也很ㄙㄨㄞˋ!

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牆上裱著"王師父家傳大水餃"的題字,

你們看到重點了嗎?

不是"王師父",

不是"家傳",

也不是"水餃",

是那個"大"字兒!

吼~真的是XXL的超大水餃!

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這邊有冷熱開飲機可自行取用!

還有一些醬料配菜!

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像那個酸菜就是東方麵食的靈魂,

一定要加的啦!

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還有這個香噴噴、很夠味的辣椒醬,

和我一樣的辣椒控可別錯過!

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Menu底加,

直接在上面勾選就行,

點好後交給櫃台,

風味小菜自己到後面櫃子挑選拿取!

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小菜都還用保鮮膜包著,

衛生南波萬!

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是我太好養了嗎?

光看到這些小菜,

口水就拼命翻滾著,

每一種都是我愛吃的捏!

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豬頭皮+豬耳朵~

有的Q、有的脆,

滷香非常入味!

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筍乾又嫩又脆,

爽口開胃!

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我喜歡這種沒炸過的腐衣,

充滿著豆香味兒,

時而柔軟、時而Q嫩,

好好吃喔!

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紅燒牛肉麵~

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冰柚啊!

靠近一點....可以再靠近一點!

尼侃侃!

湯頭真的很不油耶!

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帶著微甜滋味的紅燒鹹香,

喝到見底也不會口乾舌燥,

牛肉的肉香味從湯頭就開始引爆!

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牛肉燉煮得金A幾霸昏,

鮮嫩不軟爛,

依舊嚼得出牛肉纖維的肉感,

偶爾迸出軟Q的牛腱,

真的是齁呷嘎凍未條!

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麵條的部分可以挑粗的或細的,

我偏愛有嚼勁兒的口感,

所以選了粗麵條!

一端上來,

本來還有點瞧不起它,

這哪夠粗?哪夠Q啊?

一入口,

我差點下跪了,

極致的彈牙口感,

一口一口....彈到我嘴角都上揚了,

讚讚讚!

而且超入味的啦!

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麻醬+醡醬雙醬麵~

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這個很厲害,

一碗麵、兩種風味,

有麻醬的濃郁,

也有醡醬的鹹香,

兩個超麻吉,好對味!

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榨菜肉絲湯~

好麵就要配好湯!

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隨便一撈,

就可以看見店家用料之大器!

榨菜不會過於死鹹,

湯頭很夠味,

非常順口涮嘴!

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燙青菜~

當天是出高麗菜,

鮮嫩脆甜喔!

025.jpg 紅油

紅油抄手~

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餛飩皮薄餡多,

紅油辣嘴不嗆喉,

入口盡是一陣香麻,

好吃到我不計形象連塞兩顆,

超愛這味兒,大推!

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韭菜豬肉大水餃~

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我的天兒啊!

是它長太大?

還是我的目睭長太小?

這size是水餃界的姚明吧!

看它前凸後翹,

身材如此豐滿,

就知道它真的很有料!

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韭菜的特殊香味兒,

一直是水餃的人氣內餡!

您瞧這脆翠綠的顏色,

不但代表新鮮,

更代表下鍋時間掌控得宜,

專業啊!

豬絞肉奉獻出渾身的鮮甜,

伴隨著QQ有嚼勁兒的麵皮一塊入口,

好吃到眼睛都發亮了!

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高麗菜豬肉大水餃~

高麗菜還是保有一點點脆度,

整個調味上算是比較清爽,

但是光靠高麗菜和豬肉本身的鮮甜就很夠味了,

沾個剛剛的辣椒醬更是爽度100!

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香菇玉米豬肉大水餃~

好酒沉甕底,

我個人私心地推它第一名!

隨著咀嚼,

玉米粒在嘴裏爆開,

哪是一個甜字了得!

特別要提的是這邊的水餃不講究皮薄餡多,

而是皮嘟嘟好、餡超級多,

沒有這般的麵皮嚼勁,

那就不對味、不完美了!

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王師父家傳大水餃也有冷凍宅配喔!

在家也可以嚐到完美滋味了!

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王師父家傳大水餃 ← 

地址:108台北市萬華區萬大路469號
電話:02-2305-2338


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